Cómo hacer Tarta de Manzana | Receta Fácil

0
1660

Tarta de Manzana fácil

Hoy te presento esta deliciosa receta sobre como hacer tarta de manzana,delicioso postre que bien puede acompañar cualquier comida.

Esta tarta es deliciosa servida como postre caliente con nata, natillas o helado.

Ingredientes:

185 g de manteca troceada
2 cucharaditas de ralladura de naranja
150 g de azúcar extrafino
3 huevos
150 g de harina leudante
75 g de harina
80 ml de leche
2 manzanas medianas (300 g)
90 g de mermelada templada

Tarta de manzana

receta de tarta de manzana

 

Modo de preparación:

• Untar de mantequilla un molde redondo y hondo de 22 cm de diámetro; cubrir la base con papel de hornear. Precalentar el horno a 180-190 °C.

• Pasar por la batidora la mantequilla, la ralladura de naranja y el azúcar hasta lograr una consistencia ligera. Agregar los huevos, de uno en uno, y batir hasta mezclarlo todo bien.

• Añadir la mitad de las harinas trazándolas sobre la pasta de mantequilla y agregar la mitad de la leche; remover con una cuchara de madera sólo hasta que se mezcle. Incorporar lo que quede de las harinas tamizadas y el resto de la leche hasta lograr una consistencia suave. Extender la masa en el molde preparado.

• Pelar las manzanas, cortarlas en cuatro y quitarles el corazón. Practicar varios cortes muy seguidos en el lado redondeado de cada cuarto de manzana, sin llega seccionar toda la pieza. Colocar los trozos de manzana, en el lado redondeado hacia arriba, alrededor del borde exterior de la tarta. Hornear durante 1 hora o hasta que el bizcocho esté bien hecho y la manzana tierna. Dejar reposar durante 5 minutos antes de darle la vuelta sobre una rejilla. Retirar el papel y colocar la tarta boca arriba sobre otra rejilla. Aplicar mermelada por encima de la tarta caliente con una brocha dejarla enfriar antes de cortarla.

1) Cubrir la base del molde con papel de hornear.

2) Batir la mantequilla, la ralladura y el azúcar.

3) Tamizar las harinas sobre la pasta de mantequilla.

Sugerencias:

• Caliente la mermelada en un cuenco en el microondas 30 segundos
y pásela por un colador a fin de eliminar los trozos de piel grandes.

• Al preparar tartas, galletas, etc., bata siempre los extractos y las
ralladuras de fruta junto con la mantequilla: los sabores serán más
intensos en el producto final.

• Con el azúcar extrafino se logra una textura más fina, pero se puede
sustituir por azúcar normal.

• La mantequilla es la mejor opción, pero puede reemplazarla por
margarina si lo prefiere.

• Hemos utilizado manzanas granny smith, pero la golden y la reineta
son igualmente sabrosas. Son variedades que resisten bien el
horneado.

Receta de tarta de manzana

tarta de manzana

Si te ha gustado esta receta sobre como hacer tarta de manzana fácil compártela con tus amistades para que puedan disfrutar de este delicioso postre.

También te puede interesar: Tarta de manzana con hojaldre

Puedes leer más recetas en nuestra categoría de: Comida

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here